Sábado, 18 Novembro 2017  00:35:09

Aprenda a receita do Brownie de Chocolate do Madero, um dos mais gostosos do país

  • Escrito por  Amaro Junior
Aprenda a receita do Brownie de Chocolate do Madero, um dos mais gostosos do país (Foto: Divulgação)

Um dos doces mais adorados no mundo, e que caiu no gosto dos brasileiros, é o brownie. Criado nos Estados Unidos, é uma receita nova que surgiu no início do século XX e que fica ainda mais gostosa servida com sorvete.

“Não se sabe exatamente como surgiu o brownie, muitos falam que foi um bolo que não cresceu por esquecerem de colocar fermento”, conta a chef patissier do Madero, Laysa Durski. A rede de restaurantes é famosa pela receita de Brownie com Calda Quente de Chocolate e sorvete, uma das sobremesas mais pedidas do Madero em todo o país.

Aprenda a fazer a receita do Brownie de Chocolate do Madero:

 

Ingredientes do Brownie de chocolate:

335g de chocolate meio amargo

165g de manteiga sem sal

400g de açúcar

5 ovos

200g de farinha de trigo

 

Preparo:

Derreta o chocolate com a manteiga, sem aquecer muito. Coloque na batedeira os ovos e o açúcar. Adicione a farinha e, por último, a mistura de chocolate. Coloque para assar em uma forma com papel manteiga a 150 graus. Se desejar, coloque nozes e pedaços de chocolate na massa.

 

Ingredientes da calda:

230g de chocolate meio amargo

230g de chocolate ao leite

700g de creme de leite fresco (nata)

 

Preparo:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve para derreter em fogo médio. Sirva quente sobre o brownie.

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